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Estudo da UFSCar aponta as principais causas para desperdício de alimentos no Brasil

Das 140 milhões de toneladas de alimentos produzidas por ano no país, 26 milhões são jogados no lixo. Falta de comunicação entre produtores e supermercados, manuseio incorreto e padrões rígidos de aparência de alimentos estão entre causas.

Bom Dia São Paulo São Paulo-SP em 2021-09-14 00:00:00.0    

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Pesquisa da UFSCar aponta ações que podem diminuir desperdício de alimentos em supermercados
Gênero: Matéria
Classificação: UFSCar
Sub-classificações: Pesquisa UFSCar - campus São Carlos
Pessoa citada/ entrevistada: ANDREA LAGO DA SILVA
Palavras-chave: Departamento de Engenharia de Produção; DEP; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção; desperdício de alimentos
URL: https://g1.globo.com/sp/sao-paulo/videos-bom-dia-sp/edicao/2021/09/14/videos-bom-dia-sp-de-terca-feira-14-de-setembro-de-2021.ghtml
Release: Pesquisa da UFSCar aponta ações que podem diminuir desperdício de alimentos em supermercados

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