CSB Júnior da UFSCar conquista 1º lugar em desafio de inovação da Ambev
Para impulsionar setor cervejeiro, estudantes da UFSCar aplicaram conhecimentos de análise do público consumidor da geração Z até modificações genéticas na levedura
A CSB Júnior - empresa júnior de Consultoria e Soluções em Biotecnologia da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) - participou do Ambev Experience, realizado no dia 8 de abril, no Centro de Distribuição Direta (CDD) de Ribeirão Preto (SP). O evento proporcionou uma imersão na cultura organizacional da companhia e em seus processos seletivos com o objetivo de aproximar a Ambev das universidades.
Durante a experiência, os estudantes enfrentaram o desafio proposto no case: "Como deixar a categoria de cerveja mais relevante para a Geração Z?". Aplicando conhecimentos de análise, criatividade e inovação, a equipe da UFSCar conquistou o primeiro lugar na competição.
Como reconhecimento pelo desempenho, os membros garantiram a oportunidade de participar de mentorias com gestores da Ambev e uma visita técnica à fábrica da Cervejaria Colorado.
Equipe
O desafio contou com a participação de aproximadamente 48 membros de 10 empresas juniores vinculadas à UFSCar e à USP (campi de São Carlos e de Ribeirão Preto). "O evento serviu como um ponto de integração entre essas entidades", contam os estudantes do curso de Biotecnologia da UFSCar Tiago Giacomelli Stel Xavier Abdalla, Rafaela Marchi, Geórgia Sentanin, Laura Cristofoletti Lopes, Gabriel Santos Pereira e Luanne Rodrigues Calé, todos integrantes da CSB Júnior. Para eles, "a conquista reforça a importância da integração entre o ambiente acadêmico e o mercado de trabalho, preparando os estudantes para desafios reais do setor".
Atividades do evento
Os estudantes da UFSCar contam que, durante a Ambev Experience, "foram apresentadas as campanhas e llançamentos mais recentes da Ambev; vários colaboradores estavam presentes e contaram um pouco de suas trajetórias de forma inspiradora. Houve roda de conversa sobre o processo de ingresso na companhia, esclarecimentos sobre processos seletivos, programas de estágio, além de ter uma capacitação em metodologias de discurso voltada para o processo seletivo. Por fim, foi apresentado o case trazendo uma problemática que hoje a Ambev enfrenta: a baixa do consumo de cervejas pela Gen Z. Assim, tivemos o desafio de apresentar uma proposta de solução para essa problemática".
O desafio
O desafio foi centrado no case "Como deixar a categoria de cerveja mais relevante para a geração Z?". "O case foi dividido em quatro etapas: análise do público-alvo, definição da solução, estratégia de execução e planejamento. Cada uma delas foi executada em tempo cronometrado e, ao final, apresentamos a solução elaborada por nós", contam os estudantes.
"A primeira foi a Análise do Público-Alvo, identificando que jovens de 18 a 24 anos buscam informações nutricionais, são influenciados pelo marketing digital e consomem cerveja em momentos casuais. A segunda foi a Definição da Solução, na qual o grupo utilizou conhecimentos de Biotecnologia para propor uma cerveja com menos amargor e menos calorias através de modificações genéticas na levedura (modelagem metabólica) ou novas cepas fermentativas. A terceira etapa foi a Estratégia de Execução, que utilizou uma Análise SWOT [sigla do Inglês para forças, fraquezas, oportunidades e ameaças] para garantir que o novo produto ocupasse uma vertente dewellness (bem-estar) sem prejudicar as vendas de outras marcas da companhia, além do marketing focado nos locais estratégicos, os quais a geração Z faz-se mais presente".
Integração
Para os integrantes da CSB Júnior, a participação em eventos como esse é fundamental "porque permite a aplicação prática de conceitos acadêmicos complexos em desafios reais do mercado de trabalho. Para estudantes é uma oportunidade de exercer o pensamento crítico, entender o comportamento do consumidor e desenvolver habilidades de negócios (como análise de mercado e escalabilidade). Além disso, o evento proporciona um networking direto com profissionais da Ambev e promove a integração entre diferentes universidades e cursos".
Sobre a CSB Júnior
Fundada em 2009, junto ao curso de bacharelado em Biotecnologia, a Consultoria & Soluções em Biotecnologia Júnior (CSB Júnior) é uma empresa júnior do Campus São Carlos da UFSCar.
Fundada em 2009, foi em 2017 que a CSB começou a tomar forma de empresa júnior, com o estabelecimento do Núcleo São Carlos de Empresas Juniores (NuSC). Assim, em 2018, a CSB foi federada à Federação das Empresas Juniores do Estado de São Paulo (Fejesp), passando então a oferecer soluções. A primeira delas foi a sexagem de psitacídeos - uma família de aves pertencentes à ordem dos Psittaciformes, que compreende espécies como papagaios, periquitos e araras - e que inspirou o mascote da CSB Júnior, o CSBlu.
Hoje, a CSB oferece soluções voltadas para a consultoria biotecnológica, possuindo também em seu portfólio os serviços de calibração de micropipetas, Rotulagem nutricional, Procedimento Operacional Padrão (POP) e Análise Microbio de Água (AMA).
Além da Biotecnologia, a CSB conta com membros dos cursos de graduação em Biologia e Química, buscando alcançar o potencial transformador da biotecnologia, propiciando a capacitação de pessoas por meio do desenvolvimento de soluções, projetos biotecnológicos e criando lideranças através da vivência empresarial.
Premiações
Este não foi o primeiro prêmio conquistado pela CSB Júnior. Em 2025, ganhou prêmio de constância em vendas entre as empresas juniores cluster 1 (empresas em nível inicial de maturidade) do Estado de São Paulo (EJ constância) promovido pela Fejesp - sendo este o primeiro prêmio estadual recebido pela CSB, no evento Vórtex 2025; também recebeu prêmio de melhor desempenho desenvolvimento de uma nova solução (EJ Ignição) durante uma trilha de capacitação ofertada pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) em conjunto com o Núcleo São Carlos (NuSC). Também recebeu prêmio por manter o faturamento positivo na maior parte do ano (Geração atemporal) e o prêmio Gestão de Elite, por ter desenvolvido a melhor solução voltada para o setor de gestão de pessoas, em um estímulo também ofertado pelo NuSC.
Contato
Mais informações sobre a CSB Júnior podem ser conferidas no site https://csbjunior.com.br e nas redes sociais/Instagram https://www.instagram.com/csbjunior.ufscar e também solicitadas pelo e-mail comercial@csbjunior.com.br.
Durante a experiência, os estudantes enfrentaram o desafio proposto no case: "Como deixar a categoria de cerveja mais relevante para a Geração Z?". Aplicando conhecimentos de análise, criatividade e inovação, a equipe da UFSCar conquistou o primeiro lugar na competição.
Como reconhecimento pelo desempenho, os membros garantiram a oportunidade de participar de mentorias com gestores da Ambev e uma visita técnica à fábrica da Cervejaria Colorado.
O desafio contou com a participação de aproximadamente 48 membros de 10 empresas juniores vinculadas à UFSCar e à USP (campi de São Carlos e de Ribeirão Preto). "O evento serviu como um ponto de integração entre essas entidades", contam os estudantes do curso de Biotecnologia da UFSCar Tiago Giacomelli Stel Xavier Abdalla, Rafaela Marchi, Geórgia Sentanin, Laura Cristofoletti Lopes, Gabriel Santos Pereira e Luanne Rodrigues Calé, todos integrantes da CSB Júnior. Para eles, "a conquista reforça a importância da integração entre o ambiente acadêmico e o mercado de trabalho, preparando os estudantes para desafios reais do setor".
Os estudantes da UFSCar contam que, durante a Ambev Experience, "foram apresentadas as campanhas e llançamentos mais recentes da Ambev; vários colaboradores estavam presentes e contaram um pouco de suas trajetórias de forma inspiradora. Houve roda de conversa sobre o processo de ingresso na companhia, esclarecimentos sobre processos seletivos, programas de estágio, além de ter uma capacitação em metodologias de discurso voltada para o processo seletivo. Por fim, foi apresentado o case trazendo uma problemática que hoje a Ambev enfrenta: a baixa do consumo de cervejas pela Gen Z. Assim, tivemos o desafio de apresentar uma proposta de solução para essa problemática".
O desafio foi centrado no case "Como deixar a categoria de cerveja mais relevante para a geração Z?". "O case foi dividido em quatro etapas: análise do público-alvo, definição da solução, estratégia de execução e planejamento. Cada uma delas foi executada em tempo cronometrado e, ao final, apresentamos a solução elaborada por nós", contam os estudantes.
"A primeira foi a Análise do Público-Alvo, identificando que jovens de 18 a 24 anos buscam informações nutricionais, são influenciados pelo marketing digital e consomem cerveja em momentos casuais. A segunda foi a Definição da Solução, na qual o grupo utilizou conhecimentos de Biotecnologia para propor uma cerveja com menos amargor e menos calorias através de modificações genéticas na levedura (modelagem metabólica) ou novas cepas fermentativas. A terceira etapa foi a Estratégia de Execução, que utilizou uma Análise SWOT [sigla do Inglês para forças, fraquezas, oportunidades e ameaças] para garantir que o novo produto ocupasse uma vertente de
Para os integrantes da CSB Júnior, a participação em eventos como esse é fundamental "porque permite a aplicação prática de conceitos acadêmicos complexos em desafios reais do mercado de trabalho. Para estudantes é uma oportunidade de exercer o pensamento crítico, entender o comportamento do consumidor e desenvolver habilidades de negócios (como análise de mercado e escalabilidade). Além disso, o evento proporciona um networking direto com profissionais da Ambev e promove a integração entre diferentes universidades e cursos".
Fundada em 2009, junto ao curso de bacharelado em Biotecnologia, a Consultoria & Soluções em Biotecnologia Júnior (CSB Júnior) é uma empresa júnior do Campus São Carlos da UFSCar.
Fundada em 2009, foi em 2017 que a CSB começou a tomar forma de empresa júnior, com o estabelecimento do Núcleo São Carlos de Empresas Juniores (NuSC). Assim, em 2018, a CSB foi federada à Federação das Empresas Juniores do Estado de São Paulo (Fejesp), passando então a oferecer soluções. A primeira delas foi a sexagem de psitacídeos - uma família de aves pertencentes à ordem dos Psittaciformes, que compreende espécies como papagaios, periquitos e araras - e que inspirou o mascote da CSB Júnior, o CSBlu.
Hoje, a CSB oferece soluções voltadas para a consultoria biotecnológica, possuindo também em seu portfólio os serviços de calibração de micropipetas, Rotulagem nutricional, Procedimento Operacional Padrão (POP) e Análise Microbio de Água (AMA).
Além da Biotecnologia, a CSB conta com membros dos cursos de graduação em Biologia e Química, buscando alcançar o potencial transformador da biotecnologia, propiciando a capacitação de pessoas por meio do desenvolvimento de soluções, projetos biotecnológicos e criando lideranças através da vivência empresarial.
Este não foi o primeiro prêmio conquistado pela CSB Júnior. Em 2025, ganhou prêmio de constância em vendas entre as empresas juniores cluster 1 (empresas em nível inicial de maturidade) do Estado de São Paulo (EJ constância) promovido pela Fejesp - sendo este o primeiro prêmio estadual recebido pela CSB, no evento Vórtex 2025; também recebeu prêmio de melhor desempenho desenvolvimento de uma nova solução (EJ Ignição) durante uma trilha de capacitação ofertada pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) em conjunto com o Núcleo São Carlos (NuSC). Também recebeu prêmio por manter o faturamento positivo na maior parte do ano (Geração atemporal) e o prêmio Gestão de Elite, por ter desenvolvido a melhor solução voltada para o setor de gestão de pessoas, em um estímulo também ofertado pelo NuSC.
Mais informações sobre a CSB Júnior podem ser conferidas no site https://csbjunior.com.br e nas redes sociais/Instagram https://www.instagram.com/csbjunior.ufscar e também solicitadas pelo e-mail comercial@csbjunior.com.br.
Contato para esta matéria: Denise Britto Telefone: (16) 997977241
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