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Pesquisa extrai compostos de alto valor de resíduos da laranja

Nova técnica sustentável reduz impacto ambiental e isola substâncias bioativas como a hesperidina, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias

Agência Fapesp São Paulo-SP em 2026-08-26 00:00:00.0    

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Gênero: Matéria
Classificação: UFSCar
Sub-classificações: Pesquisa
Pessoa citada/ entrevistada: Antonio Gilberto Ferreira
MARIA FATIMA DAS GRACAS FERNANDES DA SILVA
Palavras-chave: Composto; Laranja; Resíduo; DQ; Química; Hesperidina; Flavonoide; Suco;
URL: https://agencia.fapesp.br/pesquisa-extrai-compostos-de-alto-valor-de-residuos-da-laranja/59060
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