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Nova tecnologia brasileira identifica conservante proibido em água, suco e vinho

Pesquisadores da UFSCar criam sensor de cortiça com laser capaz de detectar conservante proibido em bebidas, como água, vinho e sucos

Olhar Digital São Paulo-SP em 2025-10-20 00:00:00.0    

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Gênero: Matéria
Classificação: UFSCar
Sub-classificações: Publicações Pesquisa
Pessoa citada/ entrevistada: Bruno Campos Janegitz
Palavras-chave: detecção de nitrito de sódio; NaNO2; bebidas; vinhos; periódico Microchimica Acta; Laboratório de Sensores, Nanomedicina e Materiais Nanoestruturados; LSNano
URL: https://olhardigital.com.br/2025/10/20/ciencia-e-espaco/nova-tecnologia-brasileira-identifica-conservante-proibido-em-agua-suco-e-vinho/
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