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Caderno:
Geral
Seção:
Entrevista
Texto na íntegra:
A equipe de redação da Revista Canavieiros acompanhou a gravação do programa e também entrevistou o professor Hermann, que falou das variedades de cana desenvolvidas pela Ridesa - Rede Interinstitucional de Desenvolvimento do Setor Sucroalcooleiro. Após a entrevista, a Canavieiros publica com exclusividade um artigo desenvolvido pelos pesquisadores Roberto G. Chapola; Igor K. Nunes; Bruno Silvestrin; Hermann P. Hoffmann da PMGCA/RIDESA/UFSCar, falando das tendências de participação das principais variedades nos próximos plantios. Confira na página 08!

Revista Canavieiros: Fale sobre o que é a Ridesa e alguns dos resultados obtidos com Programa de Melhoramento Genético da Cana-de-açúcar (PMGCA) da UFSCar – Universidade Federal de São Carlos. 

Hermann: A Ridesa é uma rede de Universidades Federais que atua no desenvolvimento tecnológico da cana-de-açúcar, principalmente no desenvolvimento de novas variedades. Depois que o Planalsucar (Programa Nacional de Melhoramento da
Cana-de-açúcar) foi extinto na década de 80, as universidades federais continuaram
o trabalho desenvolvido por esse instituto em pesquisas e lançamentos de novas va-
riedades de cana. Hoje, a variedade mais plantada e a mais cultivada no Brasil, é a
RB867515, que foi desenvolvida pelos colegas da Universidade Federal de Viçosa.
A segunda é uma SP (variedade desenvolvida pelo CTC – Centro de Tecnologia
Canavieira), e a terceira já é outra variedade RB. No último censo que estamos aca-
bando de concluir, das 10 variedades mais plantadas no Brasil, 7 são variedades RB,
o que demonstra o trabalho das Universidades Federais no desenvolvimento dessas
variedades de cana.

Revista Canavieiros: Quais as características que os programas de melhoramento buscam nas novas variedades?

Hermann: As exigências vão mudando à medida que muda o ambiente. Geneticamente, a variedade não muda, é a mesma. Se pegarmos uma variedade cultivada há 40 anos, é a mesma variedade, mas mudou o ambiente. Nos últimos anos tivemos o aumento de colheita mecânica inicialmente e depois aumento da palha e com o aumento de palha, aumentou as pragas que não eram tão importantes. Mudou também as doenças, como a ferrugem alaranjada. Então, à medida que vai mudando o ambiente, a variedade fica inviável de ser cultivada e vai sendo substituída por outra variedade mais adaptada a esse novo ambiente.

Revista Canavieiros: O Brasil tem um grande destaque na economia mundial. É visto hoje como um grande supridor de derivados da cana-de-açúcar. Qual a sua opinião em relação a isso?

Hermann: Quando entrei na faculdade de agronomia pensava: O Brasil vai ser o país do futuro e agora finalmente tenho a felicidade de ver isso. O Brasil é hoje uma das maiores potências econômicas do mundo e tem um destaque na agricultura, é o maior produtor de cana, de citrus, grande produtor de algodão, e segundo maior produtor de soja. Na região Centro-Sul do Brasil, encontramos o melhor ambiente para se cultivar cana-de-açúcar. Podemos visitar o mundo inteiro, mas é aqui que encontramos o melhor ambiente para o desenvolvimento da cultura da cana, então é aqui que temos os melhores rendimentos. Outro fator importante é a mão-de-obra especializada, uma vez que temos gente para trabalhar desde o braçal até o executivo. Essa mão-de-obra falta em alguns países falta.

Revista Canavieiros: Qual a importância do interior do Estado de São Paulo na questão de produção de cana, etanol e açúcar?

Hermann: No Brasil, o Estado de São Paulo é o maior produtor de açúcar e álcool e dentro desse Estado temos algumas regiões que se destacam, como a de Ribeirão Preto que produz cana, açúcar, álcool e energia. Recentemente, temos a região de Araçatuba, que também se tornou muito importante para produção.

Revista Canavieiros: Nos últimos anos o Brasil apresentou um pequeno crescimento na área de cultivo de cana-de-açúcar e um substancial aumento de produtividade. De que forma os investimentos em pesquisas contribuem para isso?

Hermann: Felizmente, isso aconteceu com a cana, mas também aconteceu com outras culturas. Houve um aumento de produção e um menor aumento da área, quer dizer, houve aumento no rendimento em todas as culturas. Eu acredito que metade desse ganho de produtividade, seja proporcionado por pesquisa de desenvolvimento e metade por eficiência administrativa, melhor gerenciamento das atividades e das operações agrícolas.

Revista Canavieiros: De que forma essas alterações e outros benefícios que o setor tem desenvolvido ajudam a economia do país que tem a cana-de-açúcar como uma das principais culturas?

Hermann: Nós conseguimos redução de custo e tornamos nossa produção mais competitiva para conquistar outros mercados. Através destes benefícios, conseguimos colocar a cultura da cana em regiões que até então apresentavam restrições a essa cultura, como as regiões do cerrado, por exemplo. Era difícil cultivar a cana no cerrado, mas com o desenvolvimento da tecnologia administrativa e de novas variedades conseguimos adequar a cultura àquele ambiente.

Revista Canavieiros: Quais os principais desafios que o setor sucroenergético deve enfrentar nos próximos anos?

Hermann: O setor é muito visado. A agricultura nada mais é do que trabalharmos com as culturas e causar o mínimo de modificação no ambiente. O setor tem como desafio continuar crescendo em harmonia com a população, com o ambiente e proporcionando melhores profissões para os trabalhadores.

Revista Canavieiros: Essa é a sustentabilidade que o setor tanto busca?

Hermann: Sim, a cana é uma cultura altamente eficiente, não consome tanto produto químico e não dependemos de tecnologia de outros países. Entre as culturas, é a que melhor atende aos princípios de sustentabilidade.
Gênero:
Reportagem
Classificação:
UFSCar
Sub-classificações:
Extensão
Autor:
CARLA ROSSINI
Pessoa citada/ entrevistada:
Hermann Paulo Hoffmann
Palavras-chave:
Cana de açucar; Professor UFSCar; Araras; Etanol; Sustentabilidade; Agronomia;
"A cana é a cultura que melhor atende aos princípios de sustentabilidade"

Revista Canavieiros Sertãozinho-SP em 2011-08-01 00:00:00.0
