Gênero: | Matéria |
Classificação: | UFSCar |
Sub-classificações: | Pesquisa |
Palavras-chave: | fluorescência; nanocristais de celulose; CNC; ácido tânico; vinhos tintos |
URL: | https://pesquisaparainovacao.fapesp.br/nanomaterial_permite_monitorar_teor_de_tanino_no_vinho_tinto/2998 |